做22小时，休息48小时！刘畅寻思着。
“这样，可以保证每一天的口味，都是相同的，不会出现因为换厨师，而导致口味不同的问题。其次，三个班，也能够做个比拼，看看哪一个班次的味道更好。然后我们就可以进行调整！”李清明解释，“当然，最重要的是，留给所有员工足够的休息时间。工作，是为了生活。而不能是生活为了工作！”
刘畅笑着摇头。
“你这可以算是最为员工考虑的老板了。不过也不错，少赚点钱，多给员工一点福利，可以让员工更有归属感！”刘畅笑呵呵说。
如果是其他性质的公司，刘畅不会同意。因为这样可能会导致员工变得懒惰。过多的休息，带来的结果就是懒惰。相反，一直保持勤劳的作息时间，工作效率也会保持一个稳定的状态。
不过，这是餐饮业，而且自己拥有绝对的垄断技术，这就另外一回事了。
一天忙碌的工作之后，休息两天，也能够好好缓解一下疲乏，为之后的工作带来更多的激情。
“不过，这就要招人。”刘畅说，“而且现在就要紧锣密鼓了。”
李清明点头。
“只需要招一批服务人员就好。至于厨房内的人员，则是我们学校自主培养！”李清明说，“等这三天忙完了，休息一天，我会重新分配工作！”
刘畅点头。
“看来，这边你一个人完全没有问题。我就和汪厂长先回去了。毕竟那边还是要我们盯着。”刘畅感慨。
如今的李清明，已经开始进入角色了。不像以前，什么都让他跑。这就让他要轻松一些。
“放心吧，这边交给我就是！”李清明笑说，“我们本就是立于不败之地，所以，我就算犯一点错也不打紧。现在最赚钱的还是下饭菜，所以一定要第一时间，将所有市场抢占住。这个东西，人类是永久需要的。”
泡菜，皮蛋和盐蛋，这是可以一直吃下去的。
“嗯，对了，关于你说的拌酱，真的可以么？我们一直在研究，但是总是味道很古怪！”刘畅皱眉询问。
拌酱，李清明是按照老干妈来的。不过，李清明只吃过老干妈，怎么做的不知道。所以，只能猜测如何酿造老干妈的拌酱。这方面，李清明只是给出了可能性的配方，然后交给刘畅他们进行尝试。
“我再想想，过几天回江城的时候，我去看看！”李清明只能继续苦思。
“嗯，那我们走了。不过我提醒你一下，异地恋不可取！”刘畅在李清明耳边低语，“这个，你可要注意了。尤其你们现在关系还并没有确定，更不能异地恋！”
“呃...我明白，我明白！”李清明尴尬一笑。