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第162章 火锅准备篇 (1 / 3)

眼见要到年关,陈鸢决定,要以最快的速度把火锅给弄出来,趁着过年的时候,大赚一笔。不过现在最重要的是把各种辣椒都整理一批出来炒制,这样她好配出味道最香的底料。

好在现在只要有钱,没有买不到的东西,纪礼没几天功夫,就把陈鸢单子上的东西买的七七八八了。

那个传说中的什么“调头椒”虽然好,可是刘淑芬的娘家距离清水镇几十里路,一时半会很难找到。只能先把周围村里各种各样的辣椒搜刮了一些来,先试试味道。

陈鸢和茂氏在灶台后边把需要的东西都一一摆好,两人对视一眼准备开始。

“姐,水热了。”子乾没一会已经把水热好了。

陈鸢提起洗干净的整鸡,赞叹了一声:“这鸡不错啊,三黄鸡。”

茂氏正在那用见到把辣椒的蒂剪掉,然后剪成小段,笑道:“可不是,我自个儿不会养鸡,这鸡还是隔壁婶子那借的。才下了几回蛋,肉嫩着呢。”

陈鸢看茂氏还在那傻高兴,实在不忍心说怕是那位婶子对你借鸡这事有什么奇怪的误解。

把鸡扔进沸水中,陈鸢又把买来的一条牛棒骨扔进去,放上葱段姜片,小火慢炖。

这是要做高汤锅底,至少要熬四五个小时才能把鸡肉和牛棒骨里的精髓熬出来,陈鸢便去帮着茂氏洗辣椒,剪辣椒,两人闲着唠些家常。

冬儿和子乾一直想插手,但是辣椒实在是难清理,怕他俩不小心揉到眼睛里,便让他俩带着小牛玩。

陈鸢把刘淑芬的遭遇给茂氏讲了一遍,茂氏是个心软的,差点也跟着流下泪来:“你说咋会有这么坏的人家?这……哎哟,这怎么能这样对人家媳妇?哪个婆婆不是当过媳妇的,咋就这么坏心眼呢?”

陈鸢不以为然,并不是每个人都能把自己的遭遇和对待别人感同身受。有些人,他们曾经受过屈辱,一旦得到机会,便会以同样的方法施加到别人身上,以此来寻快感。很明显,那刘淑芬的婆婆八成就是这么一个老巫婆。

“我嫁过来的时候我家婆婆已经是躺在炕上了,虽然伺候她累了点,可人家脾性好,对我更是没话说。我是把她当我亲娘伺候的,临走的时候也没说我一句不好,还让牛成多听我的话呢。”茂氏欣慰地笑道“我是个有福的,别看你牛叔没本事,可家和万事兴不是?我也知足了。”

对于普通的乡村妇女来说,茂氏的确幸运,有一个老实吃苦耐劳的丈夫,有个对她好的婆婆,有个听话懂事的儿子。村里边讲究福全之人,估计她能占一个。

等把辣椒都剪好了,陈鸢拿了捣蒜的木槌和擀面杖,她和茂氏一人一个盆,把剪成断的辣椒捣碎。

他俩正说着话,就听见院门口有人说话:“大丫,你们这又是倒腾啥呢?这回咋弄辣椒呢?”这声音瓮声瓮气,和个低音喇叭似的。

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