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第26章 五香核桃仁 (1 / 3)

听着东屋的吵闹声,陈鸢无奈,幸好她没有爹娘,否则,到了年纪,岂不是也要被逼着走什么父母之命媒妁之言这一遭?

第二天一大早,吃完饭,陈鸢把常氏和素素叫到自己院里:“四娘,素素,我得让你俩帮个忙。”

到了陈鸢姐弟屋里,常氏看着那一堆调味,惊的说不出话来:“大丫,你哪来这么多调料?”

“就是我上回卖草药的钱买的,这回,我要用核桃赚钱,四娘,你和素素帮我打个下手,等赚了钱给你们分。”陈鸢眨眨眼。

常氏看的咋舌:“大丫,这真能赚钱?”

上次陈鸢摘核桃的时候就想清楚了,她要用核桃做五香核桃仁。

据她上次去镇上的观察走访,这个时代,尤其是这种偏远小镇上,零嘴并不多,瓜子花生和几种简单的果脯就是人们所能吃到比较奢侈的零嘴了。这种五香核桃仁如此神奇新鲜,说不定真能帮她赚上一笔。

这种小零嘴还是她前世时的奶奶为她做的,那个善良温柔的老人总是能用最普通的东西做出美味,哄她高兴。后来老天爷连唯一的亲人也不肯留给她,于是她才变成了那个连自己都厌恶的模样……

“大丫姐?大丫姐,你怎么了?”陈素素用手在陈鸢面前挥动了一下。

陈鸢回过神来,笑了笑:“没什么,我在想着怎么做五香核桃仁呢。”

那么多的核桃,首先得把核桃仁剥出来,陈鸢大概把做法说了一下,常氏十分爽快,二话没说就坐在炕沿上开始帮着剥核桃了。

鉴于自己是第一回做,陈鸢打算先做一锅试试。把剥好的核桃仁放进锅里,倒了水没了核桃仁,放进去买来的调味料,撒上许多盐,让子乾不停地烧火。

不一会,那些调味的香味和核桃的清香就蔓延在整个屋子里。

常氏吸了吸鼻子:“大丫,我闻着味挺香,说不定还真能成。”

煮了大概二十分钟左右,陈鸢用筷子夹了一个放进嘴里,感觉到调味都已经煮进核桃仁里,这才让子乾停了烧火。

把核桃仁捞出来沥干,剩下的就是最后一步,要把核桃仁烤的酥脆可口了。

要是在现代,有烤箱,便捷的很,可古代可没这玩意,烘烤就变成了最麻烦的一步。

想到这里,陈鸢忽地瞥见从旧家里带过来的一个不大不小的罐子,这罐子听子乾说是她娘的嫁妆,所以死活要带过来。不过带来以后一直没什么用处,就放在屋里当摆设。

陶罐……陶罐……

陈鸢眼前一亮,却取了陶罐过来,洗刷干净,把沥干的核桃仁放进陶罐里,然后把陶罐放在火上。

陶罐升温快,保温好,挺适合烤核桃。

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