做好了这道菜，王安安又想了起来。豆腐，豆腐，豆腐小孩也爱吃，而且还有营养。豆腐怎么做呢！
南豆腐、猪肉150克、鱼肉150克、咸鱼30克
小葱2棵、胡椒粉2克、生抽5克、食盐3克、白糖2克、植物油适量。
豆腐买回来先用水泡着；猪肉、鱼肉、咸鱼剁烂，葱切葱花。
剁好的料加入生抽、胡椒粉、盐、糖搅拌均匀，再加入大半的葱花拌匀，即成馅料。
豆腐从中间划开，分成六块。
取筷子在豆腐中划一条缝(不要划到底)，酿入馅料。
锅烧热，加入少许油，晃动锅，让锅底沾满一层薄油，铺上豆腐。
先大火加热(约30秒)，再调至中小火稍煎，撒约50毫升盐水，加盖焖煮4分钟；接着再撒50毫升盐水，焖煮4分钟（煎的期间不时移动锅，使豆腐均匀受热）。
出锅前撒上葱花(喜欢胡椒味的可以再撒一些胡椒粉，也可以再做一个蚝油芡汁浇在豆腐上)，但盐水煎酿豆腐是最原汁原味的。
王安安身边摆着做好的豆腐，尝了一口，“还不错，这豆腐挺好吃的。接下来，该做什么呢？”
“有菜，但是没饭啊！接下来，就该做饭啦！”王安安激动的拍了拍自己的手。
“做什么饭好？对了，我们从来都没有吃过糯米饭呢！要不，做一点？做那种孩子很喜欢吃的，又很有味道的。嘿嘿……”王安安奸笑了起来。
鸡1只，香菇，糯米，油适量，盐适量，姜适量，胡椒粉适量，蚝油适量，白糖适量，香菜适量
香菇洗干净，切成丝备用。鸡块收拾干净，沥干水份，加入姜丝，盐，油，胡椒粉，白糖，蚝油等，加入香菇丝一起拌匀入味。
糯米淘洗干净，事先泡发一下，加入比平时煮饭少一半量的水，用沙煲煮饭。
沙煲还没煮好，但是已经煮开了后，加入腌好的香菇鸡块，盖上盖焖煮。
熟时拌匀，加入香菜或者葱花即可。
做饭的时候，王安安还顺便做了一道甜品。
银耳红枣莲子汤，需要的所有材料：莲子、枸杞、冰糖、大枣、银耳，每种材料加多少随自己喜欢，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。
将银耳提前洗净泡发，然后将其根部发黄的地方切掉，莲子洗净后去掉里面的绿心，大枣和枸杞都洗净
将砂锅加入适量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖，大火烧开。
烧开后转小火并把莲子加进锅里（莲子容易煮），中途要经常搅拌以防糊锅。