牛肉、花椒粉、辣椒粉、蜂蜜、生抽、香油、白芝麻、姜、蒜；
洗净的牛肉切成大片，大约有手机一半大小，腌制出来口感口味够猛，姜蒜切好备用。
加入一大勺蜂蜜，少许生抽和香油，中等辣椒粉和适当的花椒粉，姜蒜末，搅拌。
搅拌均匀后，在已经上色的肉片上再根据自己口味撒一轮辣椒粉，搅拌后撒上芝麻。
腌制1小时左右为宜，吃的时候直接烧烤或者火锅烫食，又嫩又麻又辣。
小公鸡，红黄彩椒，洋葱禾然酱油，禾然，黄豆酱5克，黄酒10克，盐3克，五香粉3克，胡椒粉1克葱姜，鸡蛋，面粉，淀粉。
鸡处理干净，连骨带肉剁成约四公分大小的块儿，用腌鸡调料抓匀腌一小时左右。
红黄彩椒切条，洋葱切条，姜蒜切片备用。
腌够时间的鸡块放半个打匀的鸡蛋液抓，再放适量面粉和淀粉抓至粘手，然后放一些生芝麻再抓匀备用。
锅烧热，倒少许油涮锅，将鸡块快速分散的放下去中火煎至两面焦黄酥脆完全熟透盛出。
不用刷锅，直接把所有切好的蔬菜和姜蒜片全部下去大火炒十五秒出香气，将炸好的鸡块倒下去稍微撒一点点盐，大火炒几下出锅既成。
青椒3～4只、杏鲍菇2只、大蒜瓣4～5瓣、生抽、老抽、鸡精、盐。
将青椒切成细条状或薄片，将大蒜瓣轻拍去皮，切丁
把杏鲍菇洗净，切细条状。
在热锅中加入一些食用油，待油热时，加入切好的大蒜爆香。
大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。
待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色
待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。
油豆腐1斤，五花肉1斤，香菇4个，胡萝卜一根，木耳5朵，淀粉，胡椒粉，适量盐。
五花肉清洗干净，剁成肉泥放入盘中备用
香菇洗干净，剁成末，木耳剁成末。
胡萝卜去皮，切成丝，然后剁成末，把这些蔬菜都跟肉泥放在一起。
肉泥中加入3勺淀粉，一小勺胡椒粉，适量盐，少量酱油，把全部材料搅拌均匀。
拿一个油豆腐，开一个小口，把肉塞进去，直到把全部的油豆腐都塞满。
锅中热油，把油豆腐放入锅中中小火煎，肉的那面朝下。
加入跟豆腐一半的清水，放入少许盐，酱油，大火转小火焖15分钟。