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第二百四十三章 蒜香排骨和葡萄绿茶 (1 / 3)

还得加盐调味,又是随意出奇迹的时刻了,不知道现在补救还来不来得及。

毕竟这一回的蒜块基本上就是要看着好看的,炸过的排骨也要保持外边酥酥的感觉才是。

要想盐到位,不煮一煮怕是难搞。

“难搞诶。”

“什么事?”

“怎么在不加水煮的情况下,让排骨入味,还保持现在的状态。”

“我没这个知识储备,我只要想一下就觉得,加了盐的话,盐有没炒匀的风险,而且不入味的可能性非常大。”

“盖一下锅盖就能完美解决的事情,有什么难搞的。”001还当姜荼遇到了什么难题呢,原来是这么简单的事情。

所有烹饪上的难题,通通交给煮东西的锅自己解决,毕竟你只是个放材料的辅助工具人,真正的烹饪大师是锅才对。

所以盖上锅盖,静等奇迹出现就好了。

虽然这算不上奇迹,但是对于一个某些方面完風雨文学,就是奇迹无疑。

姜荼半信半疑,好在和001的交流只是瞬间的事情,蒜块没焦,香气刚冲出来,放入辣椒段再倒进去排骨,虽然排骨个头不小,但是在更多的蒜里面也没那么显眼。

随意的加了两勺盐,翻炒几下,盖上锅盖,默念十秒倒计时,掀开锅盖那一刻,蒜香味扑鼻,要不是确定这蒜还是半生不熟的,姜荼铁定要尝几口蒜的。

但是现在只能找个大盘子盛好蒜香排骨,特意把排骨藏进了蒜堆里头,看起来卖相极佳,不说这是蒜香排骨,一眼绝对发现不了排骨。

依旧是没有真正意义上的主食的一天,不过碳水和别的营养物质是绝对不会缺,姜荼还费了些力气找了些青翠的绿叶菜出来做了个凉拌时蔬。

绿叶菜在上个世界煮大乱炖的时候就消耗得差不多了,一直也没补充,现在空间里头比较多的是一些干粮还有卤味。

卤味这东西,偶尔吃吃当小零嘴就很香,没菜的时候也能当盘菜,所以常备总是没错的,多多少少算点肉。

姜荼备着的卤味只有卤鸭脖卤鸭翅卤鸭爪卤牛肉这几样,没有什么卤肉豆干这类素食

洗锅加水加盐开始煮花生,本来是打算慢慢煮煮到吃完之后再开吃的,但是没有改设置,盐水花生很快煮好。

把花生弄出来洗今天最后一次锅,就把大锅大灶和它们的配套设施收起来,只留了个放食物的桌子。

花生很快就放凉,现在吃是姜荼最喜欢的味道和口感。

花生其实还不算完全熟,煮是煮好了,这种煮好的盐水花生吃起来那种透着甜意的感觉就更明显,腻是不可能腻的,这种味道和口感吃起来很上瘾。

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