见外公、二舅、三舅都一脸期待地望着他，陆泽也不再卖关子。
他澹定地回道：“外公，二舅、三舅，所有的问题的根源，都是因为人才紧缺。
所以，只要做好人才培养机制，一切都将迎刃而解。
前面我也说了，多招学徒的事情。
而我说的招学徒，和你们以前那种招学徒的方法不一样，我的想法是直接开一个厨师学校，只要规模搞搞大，就足以解决人才来源问题。
每年招他个几千人，有足够大的学生基数，总归会发掘出几个有天赋的人才。”
什么？开厨师学校？
不仅二舅、三舅没想过，就连徐老爷子也是想都不敢想。
学校，在他们看来那是十分神圣的地方，他们这种没文化的人，怎么能开学校呢。
“陆泽，你小子说得更玄乎了，学校是我们家能开得么。”三舅徐小山不敢置信地说道。
陆泽很是轻松地回道：“怎么就不能开啊，民办学校早就对社会开放了。
只要有正规的办学场地，有合格的师资力量，有完善的培养体系，以及符合教育部门的规章制度要求，谁都可以去申请。
再说了，咱们这是职业培训，为社会培养人才，帮助社会青年掌握谋生技能，减少社会不稳定因素，属于利国利民的好事情。
主管部门支持都还来不及，又怎么会不许我们办呢。”
“陆泽，你确定这事儿能整？”徐老爷子也有些心动了。
如果都是有天赋的弟子，他倒是不会抱残守缺，不把真本事教给人家。
徐老爷子唯一担心的就是，那些不好好学的人，凭着半桶子水晃荡的厨艺，打着老徐家的名义，出去招摇撞骗。
如果真的能办学校，那真是再好不过了。
一年不行就两年，两年不行就三年，总归会筛选出足够有天赋的弟子。
把这些有天赋的弟子们好好培养一下，【寻味】餐厅还会缺人才吗？
到时候别说是开3家店，就是开个30家店都没问题。
陆泽又点头回道：“放心吧，没问题的，肯定能开。
别的省已经有不少这种民办职业学校了，在咱们省城应该也有一些小规模的厨师学校已经开了好几年了。
咱们要么不办，办就要办个大的。
再高薪请一些特级厨师来授课，再加上咱们老徐家的手艺，以及【寻味】餐厅的名头，招生肯定不是问题。
平常就安排学生们上普通的烹饪课程，要是其中有些苗子脱颖而出，就可以单独考验一下。