公司总部，小会议室，陆泽居中而坐，主持年前的最后一次高管会议。
过去一年，不管是对他还是对旗下的各个公司，都非同寻常。
不仅生意规模扩大了很多，而且各个项目都完成了很好的积累。尤其是餐饮项目和零售项目，更是打下了非常深厚的腾飞基础。
就拿餐饮项目来说，从拓店选址到产品供应，从营销推广再到员工招聘和培训，已经形成了一整套成熟的运营模式。
光是【绝味包子】一个项目，在四省一市就总计开店2000多家。
而且这个开店速度还在不断增加，明年【绝味包子】的中央工厂又必须要提高产能了，不然可跟不上门店拓展的速度。
而【嘻小羊】发展也很迅勐，不仅完成了所有一线城市的布局，而且在所有省会城市和部分二线城市也完成了门店开拓。
目前【嘻小羊】门店数量已经超过了一百家，招商加盟也已经进行了两轮。
首批加盟店已经在装修当中，年后就将开始投入运营。
而前世的火锅第一股「小肥羊」则被压得死死的，只能龟缩在草原省及几个北方地区，很难向外拓展。
至于三舅的【徐记米粉】，拓展的也非常好，目前也有三百余家门店了。
就这还是故意压着不让快速拓展的情况下达成的业绩，不然门店数量早就超过500家了。
原本这种快餐饮门店没什么技术含量，也很容易复制。
之所以不让快速拓展，一方面是为了让员工经过足够长时间的培训，以便每一家门店的口味都能统一。
另一方面就是因为国内的经济还在迅速发展当中，城市的范围也在不断拓展，现有的市场容量有限，你快速拓展没有太大意义。
毕竟米粉店这种快餐和包子不一样，选址还是受限于当地的经济发展的。
别看火锅店和包子店都没啥影响，那是因为火锅店是属于聚餐式奢侈消费，而包子店是属于刚需型消费，这两个产品的消费频次目前影响最小。
而恰恰就是米粉店这种消费不上不下的餐饮，最受当地的经济发展限制。
不止米粉店，什么沙县、兰州拉面、东北水饺，甚至是周黑鸭、久久丫等生意，都是如此。
其中一个原因就是城市里的外来务工人员不够多，另一个就是大家的消费水平还没到位。
不过，【徐记米粉】已经在调整拓店思路，开始准备在机场、车站等区域布局升级版本的门店。不仅门店面积和装修会更高大上一些，而且菜品也会更丰富许多。
有【绝味包子】、【嘻小羊】和【徐记米粉】三个餐饮项目打下的基础，接下来陆泽想玩任何餐饮项目，都会轻松无比。