林茗若有所思地回了自家摊位上，将这事和沈母提了提，沈母的猜想和林茗一样，都觉得那俩个人可能是街角那家迎客来给拍过来拉客人的。
这下子林茗算是对迎客来这家掌柜的有些好奇了，从之前新开业几天就给醉仙楼造成压力，再到醉仙楼出酸菜鱼，对方竟然三天不到时间，就研究出盗版酸菜鱼的菜谱，然后还会使用“正宗”二字成功抢走了一大批不了解真相，或者贪便宜的客人。
就这几个操作，在现代也算是比较成功的经营案例了，再加上现在他们又在醉仙楼门口抢客人，还透露，去了就送东西这一点。
不管是哪个时代都会有大把大把的人喜欢贪小便宜，即使家里本身不那么缺这些送的东西，但却会让人感到自己赚到了不少。
而这些客人本身也是见醉仙楼没有座位了，有些迟疑这时候来一个听起来更加实惠会做人，并且听上去味道也是一样的酒楼还送东西，自然会下意识想要选择去看一下。
这样一来，醉仙楼多出的客人就会被拉到迎客来，而等到醉仙楼现有的客人吃完饭之后，客人只会越来越少，这时候迎客来安插的眼线就会换一套说辞。
只要他们说，醉仙楼味道不正宗，没看见人都跑到迎客来去了吗？
就会让之后来的客人，觉得醉仙楼是不是真的只是一个哗众取宠，故意表高价，但味道却不正宗的酒楼？
人一但有了疑惑，那么之后就会找各种理由证实这个猜想。
那么问题来了，迎客来的规模和醉仙楼也是一样大的，店内的座位都差不多，要是拉去的客人也坐不下了呢？
然而这简直就更不是一个问题了，一个在街中，一个在街角，虽然相隔的距离不远，但要走也得好几分钟，那些眼高手低成日里吃喝玩乐的客人，就算是到了迎客来，也同样没有位子坐，但却会因为怕烦，懒得再回到醉仙楼而呆在那里等。
或者被那些拉客的人，以迎客来生意更好所以味道肯定更正宗的说辞给糊弄过去。
也许会有人问了，这正宗的菜和不正宗的菜，不论如何还是有差别的吧？
是有差别，但你要想象一个很渴的人，给他一杯水，他喝进去的第一口水，和第二口水的满足感肯定不一样。
第一口水会让他更幸福更满足，脑海里会记住这口水的好，虽然第二口水也让他进一步解了渴，但论产生的幸福感以及满意度，肯定还是第一口水更加强烈一些。
这些从四面八方涌过来的食客，基本都对这道名叫酸菜鱼的菜非常好奇，非常渴望，所以这“第一口水”的雏鸟情节，一但利用到了，那么会让这些客人，之后不管怎么说，还是会对迎客来有更加好的感官。
虽然迎客来的酸菜鱼并不正宗，但这不怎么正宗的味道，却是这些食客从来没吃过的奇妙口感。