雪国列车一共节车厢，现在已经是占据了三节。
接下来的车厢竞争，也是越发的激烈！
至于，已经是坐上列车的车厢的三大势力的人，倒是不着急了。
因为，按照雪国列车的发车规矩，必须要全部车厢都点亮才可以发车。
剩余的五节车厢，也不能落后！
“有厨艺好的人，就不要藏着掖着了！尽快发动列车啊！”
有人呼喊着。
滨油大学的一名教授，“挺身而出”。
这名教授可不简单，这教授不仅仅是滨油大学资深的地质学、石油学教授，还是一名资深的美食家。
无论是品酒，还是各种美食，教授都是“信手捏来”！
“第四道菜--【红焖羊肉】！”
“时值寒冬，最合适吃热气腾腾的羊肉！”
美食教授，开始给大家做菜。
美食教授做的这道红焖羊肉，比较的特别。
首先需要，少量红油和高原放养的活羊。
把切好的肉在锅中边，炒锅中放入的油量要根据肉质的肥瘦而定，肉质开始变色时绿出多余的油，再往锅中加入适量的开水，水肉至回，软锅中的水汽将要干时加热清算，鸡精，味精等调料收支，届时香喷喷的羊肉就可以出锅了。
这便是第一步，先将羊肉过一过味。
接下来的烹饪才是关键。
在羊肉锅里头，还需要依次的加入酱油、杭椒，以及一些白醋去去膻味。
美食教授还拿出了特制的糖浆，给羊肉上面涂抹了一层糖。
“为了保证口感的独特！我还要往锅里头加入一些食材！”
美食教授将“火”关掉，将第一遍的羊肉汤倒掉，接着，又往锅里头加入了一些蔬菜和水果。
“嗯，需要加入胡萝卜！冬天是萝卜是大补的！还要加入一些葱姜蒜角茴香等！”
“嘿嘿，水果我们就加入一些鲜橙！鲜橙与酱肉可是绝配！”
美食教授熟练的切了几块鲜橙片，丢入了羊肉锅里头。
“咕噜，咕噜！咕噜！”
美食教授的羊肉锅，这里面的羊肉正在热气腾腾的炖起来！
很快，美味可口的红焖羊肉出锅了！
一旁的看客，无不是垂涎。
当然啦，作为一名教授。
美食教授，还是挺喜欢说教的。
美食教授提醒道：“嗯，说一些关于红焖羊肉的小百科。羊肉性味干温热无毒，它既能愈风寒又可补身体，最适宜用于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们的欢迎。“